Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Автор: Бурова Татьяна Евгеньевна
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-3968-3
Год издания: 2020 г.
показать еще параметры...

В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопичес...(развернуть)

Отзывы и рецензии

comments powered by HyperComments

Книгу "Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания" можно приобрести в магазинах

Лабиринт MyShop.ru

Вы смотрели