Официант-бармен. Учебное пособие

Авторы: Кучер Ленина Семеновна,
Шкуратова Лариса Максимовна,
Кучер Л.,
Шкуратова Л.
Издательство: Феникс
ISBN: 978-5-222-27707-2
Год издания: 2017 г.
Серия: Среднее профессиональное образование
показать еще параметры...

В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в России как составной части индустрии гостеприимства, требования к обслуживающему персоналу, организации обслуживания гостей в зале. Изложен...(развернуть)

Отзывы и рецензии

comments powered by HyperComments
Вашему вниманию представлена ознакомительная версия 1 отзыва с сайта Лабиринт. Для просмотра оригинала этого и других отзывов Вы можете перейти по ссылке.

Добавляю фото для ознакомления

Маркона / Лабиринт

Книгу "Официант-бармен. Учебное пособие" можно приобрести в магазинах

Лабиринт Читай Город Озон

Книги с похожим названием или ISBN

Вы смотрели